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猪价难回,农民可以提价或者解决困难。三个坏消息,猪价硬! 孙文胜

困难,或者,三个,农民,消息时间:2021-03-06 00:29:10浏览:206
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介绍:2021年,农历正月十四,随着春节假期的结束,猪和肉的市场价格统一下跌,跌幅也达到了阶段性的新低!其中,肉价下跌更为明显。目前北方很多地方的猪肉零售价格已经逐渐降到20元一公斤以下,而批发市场的肉价下降更为明显!

在北京的主流批发市场,新发地的肉价最近大幅下跌。截至2月25日,新发地批发市场白条猪价格一直维持在13.5~15.75元/公斤,前臀尖批发价为14~16元;五花肉价格维持在16~19元/公斤;其他新鲜猪肉产品的价格也呈现出明显的下降趋势!据央视新闻报道,2月23日,北京新发地猪肉市场交易量达到1066只,其中批发价降至12.5~15.5元/公斤,加权平均价格保持在14元1公斤,比上年下降38.6%。

当然,批发市场的猪肉价格明显下降。在终端市场,中国北方农村市场的肉类价格已经逐渐下降到20元/公斤以下。山东济宁所辖的农村市场,目前肉类价格普遍维持在18~20元/公斤,与年前25~26元/公斤的价格相比,明显是6~7元/公斤。

猪肉价格大幅下跌。一方面,春节前生猪价格大幅下跌,但市场上猪肉降价与生猪明显不同,年后肉价补偿现象更为普遍;另一方面,年后市场猪肉消费低迷,生猪价格进一步下跌。终端猪肉摊贩不积极提价,肉价下跌叠加,市场大跌!

目前按照生猪价格体系,境外三元猪平均屠宰价格维持在27.47元/公斤,较前一天的生猪价格略有下降0.02元/公斤!在全国主流地区,生猪价格呈现向下调整。其中,东北、华北、山东、河南生猪价格小幅反弹,南方各地生猪价格出现0.1~0.5元/公斤的跌幅。生猪价格调整乏力,北方生猪价格受养殖端支撑继续反弹。但是,三个坏消息一天天出现,猪价可能会进一步下跌!

一、新一轮储备冻肉年后投入使用!

据官方消息,2月26日元宵节将迎来年后第一次冻肉入库,此次入库量已达2万吨!目前市场上猪肉消费惨淡,这轮冻肉周转率会很差。但是,象征意义强于实际意义。由于冻肉储存的影响,屠宰企业顺势压低价格的情绪会反弹,而农民的不愿意出售也会下降,猪的市场价格可能会进一步下降!

其次,猪肉消费惨淡,猪南北运输几乎停止!

春节假期刚过,市场消费重心逐渐转移到清淡饮食上。虽然肉类价格明显下降,但下游猪肉消费水平很差!北方屠宰企业订单大幅减少,南北猪转移几乎停止,而北方南方养殖端集中,市场白猪供应充足。屠宰企业不愿意提价收猪,所以很难提价!

第三,养殖端压力逐渐瓦解,进口猪肉可能进一步支撑猪价下行!

由于猪肉价格下跌,很难刺激猪肉消费。农民寻求自助,他们不愿意出售。但由于市场压力的风险越来越大,农民对猪的压力逐渐瓦解,生猪屠宰仍将继续,猪供大于求的局面依然明显!另外,2020年第四季度,进口猪肉受冷链物流限制,港口囤积现象较多。随着年后冷链物流问题的逐步缓解,进口猪肉将逐步进入市场,生猪价格将进一步承压,下降速度将加快!

当然现在的猪价已经降到27.47元/公斤了。据业内分析,按照6:1的猪粮比浮动损失线,即使玉米价格稳定在1.5元/公斤左右,那么在自我繁殖和自我供养模式下现阶段养猪的成本线在18元/公斤以下,仍远低于目前的生猪价格。所以,提醒农民不要恐慌,把握好屠宰节奏。

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